日常 狩猟

熊の大和煮

投稿日:

シカの肉を調理しようと思い冷凍されていた肉を解凍したら熊肉。
どう煮ようか考えてたどり着いた結果「大和煮」味はまあまあgood
まだ改善するところがありますが・・・・

このエントリーをはてなブックマークに追加
このエントリーをはてなブックマークに追加

-日常, 狩猟

執筆者:

関連記事

忘れ物

大家好 丟失的物品是誰?   ツイート

no image

鹿ハンバーグ作ってみた

鹿ハンバーグを作ってみました。 共同猟でとれた鹿を使いました。シカ肉と玉ねぎ、塩コショウ  以上 息子がミンチしてくれました。あとは漢の料理。コネ、味付けは大体で 結果はまあまあな出来でした。 焼く前 …

no image

クレー射撃

猟期が終わり猟友会では恒例の射撃大会が行われました。 大会であるから順位が決まります。上位の方は県大会に出場するようです。 私は安全に楽しく大会に参加しました。 腕はさておき銃を構えた時に何かいつもと …

no image

尾瀬シカ対策の作業

尾瀬のシカが高山植物を食い荒らすので駆除をしています。 今日はその作業で尾瀬登山口の一つ大清水の手前で作業してきました ツイート

no image

熊肉煮て見ました

毎日暑くて溶けてしまいそうです 皆さんお元気ですか? 暑さに負けないように、このくそ暑い中肉を煮ました。 圧力鍋で約一時間煮ました 柔らかく煮えました!! 今夜のおつまみ 出来上がり!! お味噌汁ぢゃ …