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今年初の「ふき」料理してみました

ふき

昨日親戚から頂いたふきを料理してみました。

いつも婆ちゃんが料理しているのですが、ふきを頂いた親戚から作り方をさらっと聞いたのでやってみました。

出来上がって娘に試食させたら「しょっぱい、苦い」だって

婆ちゃんが食べたら「苦い、硬い」

と不評・・・・・・

自分で食べてみたら結構美味しいと思いました。しかし苦味がまだ口に残っているような感じ。

次は上手に作りたい。